Si arribes a un restaurant per dinar, sopar, fer una convenció o la celebració d’una festa major i et trobes:

Un nunci avisant de la teva entrada als assistents, o un cambrer apuntant els cafès durant l’aperitiu, o un altre cambrer que necessita una hora per servir una ampolla de vi, o una cambrera venent-te números d’una panera inexistent, o el maître i el xef liant-se a bufetades, o una cambrera lligant-se a l’avi de la família, o un cambrer que cau per haver begut un “xic” massa, o tot el servei celebrant l’aniversari d’un dels comensals, o uns nuvis que s’han equivocat de restaurant… i d’altres desgràcies i desastres  imprevisibles, endevinaràs de seguida que no són pas alumnes avantatjats d’una escola d’hostaleria, i potser no et podràs acabar el plat. Però no perquè el menjar sigui dolent, sinó perquè la direcció ha contractat els cambrers